Croquete delícia de mortadela

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de cebola ralada
• 3 colheres de óleo
• 300 g de mortadela ralada
• Sal a gosto
• 2 colheres de catchup
• 6 colheres de farinha de trigo
• 1 gema
• 3/4 de xicara de leite morno
• Salsa
• Para enrolar:
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 clara
• 3 colheres de agua
• 1/2 xicara de farinha de rosca
• oleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola no óleo, acrescente a mortadela e frite.

2. 2

   Tempere com sal e catchup.

3. 3

   Junte a farinha de trigo, mexa bem, acrescente a gema e o leite.

4. 4

   Deixe cozinhar até desgrudar da panela, sem parar de mexer.

5. 5

   Coloque a salsa e retire do fogo.

6. 6

   Deixe esfriar um pouco e modele os croquetes.

7. 7

   Passe na farinha de trigo, na clara misturada com agua e na farinha de rosca.

8. 8

   Frite em óleo quente.

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