Croquete de batata Briely

🥕 Ingredientes

• 6 batatas grandes
• 30 g de margarina
• 2 gemas
• 2 claras
• 50 g de queijo ralado
• Sal a gosto
• Noz moscada a gosto
• Farinha de trigo para empanar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com sal, depois amasse e reserve.

2. 2

   Espere esfriar um pouco, acrescente a manteiga, as gemas e o queijo ralado, misture bem.

3. 3

   Acrescente as claras e misture novamente.

4. 4

   A massa fica um pouco mole mas é assim mesmo.

5. 5

   Forme os croquetes, passe na farinha de trigo e frite em óleo quente, sirva a seguir.

6. 6

   Fica crocante por fora e macio por dentro, uma delicia.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)