🥕 Ingredientes
Porções:
60
- 3 ovos
- 200 g de manteiga
- 400 g de farinha de trigo
- 200 g goiabada
- 200 g de queijo parmesão ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Junte em um refratário a manteiga, a farinha, 2 gemas e 50 g de parmesão ralado. Misture bem até formar uma massa consistente.
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Corte a goiabada em cubos pequenos.
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Faça bolas com a massa e recheie com o cubo da goiabada.
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Em um refratário, coloque 3 claras e bata levemente.
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Em outro refratário, despeje o resto do parmesão ralado.
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Mergulhe cada bola nas claras, escorra bem e passe no parmesão.
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Coloque as bolas de crespo numa forma untada com manteiga.
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Asse em forno médio(preaquecido) até que o crespo fique levemente dourado.
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