Crepe francês doce

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de acúcar
• 1 pitada de sal
• Manteiga
• Açúcar cristal ou chocolate em pó com leite condensado e manteiga (cobertura)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, coloque a xícara de farinha, a xícara de leite, a gema, a clara, a colher de açúcar e a pitada de sal.

2. 2

   Bata bem até que a consistência fique meio líquida, meio sólida.

3. 3

   Enquanto o liquidificador bate os ingredientes, unte uma frigideira com manteiga, e quando acabar de unta-la, coloque-a no fogão em temperatura baixa por15 segundos, depois, adicione a mistura do liquidificador na frigideira.

4. 4

   Tente modelar o formato da massa, inclinando a frigideira para os lados, para que fique com um formato perfeito.

5. 5

   Assim que a massa endurecer, use uma espátula para descolar os cantos da massa.

6. 6

   Olhe bem, pois a parte de baixo tem que estar dourada.

7. 7

   Quando estiver dourada, vire-a e coloque brigadeiro ou açúcar cristal (preferencial).

8. 8

   Tome cuidado, pois quando virada, a massa chega ao ponto mais rapidamente.

9. 9

   Dobre-a com a parte da cobertura para dentro.

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