Crepe

🥕 Ingredientes

• 350 g de farinha de trigo
• 450 g de leite
• 170 g de manteiga derretida em banho-maria
• 4 ovos
• 4 colheres (chá) de açúcar
• 4 colheres (chá) de fermento
• 1 colher (chá) de canela
• 1 colher (chá) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bater primeiramente o leite, a manteiga e as gemas em velocidade baixa.

2. 2

   Em seguida aumente para o máximo por 10 minutos.

3. 3

   Coloque os ingredientes secos, bata um pouco mais acrescente as claras batidas em neve delicadamente à massa.

4. 4

   Depois asse a massa concha por concha, em uma frigideira antiaderente e recheie a gosto.

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