Creme vegetal

🥕 Ingredientes

• 20 g de gordura de coco
• 20 g de óleo de girassol
• 8 g de gema de ovo
• 5 g de água
• 0,25g de sal
• 0,12g de sumo de limão
• ervas a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a gordura de coco no micro-ondas ou em uma panela até derreter.

2. 2

   Despeje a gordura de coco em uma tigela de vidro que estará sobre uma vasilha de água e gelo.

3. 3

   Acrescente o óleo de girassol e misture até ficar sólida e esbranquiçada.

4. 4

   Adicione a gema de ovo e continue a mexer.

5. 5

   Adicione a água e o sumo de limão.

6. 6

   Por último acrescente o sal e mexa sem parar, ervas a gosto.

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