Creme pâtissiere ou creme confeiteiro

🥕 Ingredientes

• 500 ml de leite
• 4 gemas
• 125 g de açúcar
• 40 g de amido de milho
• Essência de baunilha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture as gemas com a metade do açúcar.

2. 2

   Acrescente o amido de milho e misture até obter uma mistura cremosa.

3. 3

   Ferva o leite com a baunilha e o açúcar.

4. 4

   Coloca metade do leite fervido na mistura das gemas com o amido, e misture.

5. 5

   Em seguida, devolva toda a mistura para a panela e mexa até engrossar (isso leva aproximadamente 1 minuto).

6. 6

   Cubra com plastico filme para não criar película.

7. 7

   use fogo baixo para não queimar e use sempre o fouet para não empelotar.

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