Creme inglês com calda de frutas vermelhas

🥕 Ingredientes

• 500 ml de leite
• 2 gemas
• 1 colher de essência de baunilha
• 1 colher de maisena
• 3 colheres de açúcar
• 200 g de morangos
• 200 g de framboesas
• 200 g de amoras
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1/2 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite para ferver, enquanto isso bata os ovos, o açúcar e a maisena. Acrescente a essência de baunilha e aos poucos também o leite já fervido.

2. 2

   Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.

3. 3

   Retire do fogo e mexa de vez em quando para esfriar sem formar nata e coloque na geladeira.

4. 4

   Pique algumas frutas e deixe outras inteiras.

5. 5

   Cozinhe-as por aproximadamente 45 minutos junto com o açúcar, a água e o suco de 1/2 limão.

6. 6

   Sirva bem gelado em taças individuais.

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