Creme gelado

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 5 gemas
• 5 claras
• 8 colheres de amida de milho
• 2 latas de leite condensado
• 10 colheres de açúcar
• 1 colher de água
• 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue as 10 colheres de açúcar e a colher de água. Leve ao fogo médio até formar uma calda em ponto de fio. Coloque em uma travessa e leve ao congelador por 15 minutos.

2. 2

   Depois em uma panela média leve o leite, o amido de milho, o leite condensado e as gemas e leve ao fogo até formar um creme consistente( mingau).

3. 3

   Coloque o creme na travessa com a calda e leve ao congelador até esfriar.

4. 4

   Agora pegue a clara bata em neve. Coloque por cima do creme frio. Raspe o limão e decore. Coloque na geladeira por 2 horas e pronto.

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