Creme de milho

🥕 Ingredientes

• 6 espigas de milho
• 3 colheres de margarina
• 1 l de leite
• 1 l de creme de leite
• 4 colheres de amido de milho
• Raspas de noz moscada
• Opcional: 300 g de mussarela, cebolinha verde, sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue os milhos com a margarina e o sal, como se faz normalmente.

2. 2

   Quando ele já estiver cozidinho, coloque o litro de leite e o amido de milho já dissolvido em um pouco desse leite.

3. 3

   Mexa até engrossar até soltar bolhas.

4. 4

   Coloque a noz moscada que é opcional.

5. 5

   Desligue o fogo, coloque o creme de leite e mexa bem, até misturá-lo por completo ao creme coloque a mussarela e a cebolinha verde e tampe uns 4 minutos.

6. 6

   É ótimo com arroz branco, batata palha e um assado.

7. 7

   Cuidado com o sal devido a mussarela.

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