Creme de mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 400 g de mandioquinha
• 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 2 cebolas em cubinhos
• 1 dente de alho em cubinhos
• Sal quanto baste
• Pimenta quanto baste
• 500 ml de leite
• 400 ml de creme de leite fresco (ou 1 lata de creme de leite)
• Salsinha picada
• Croutons

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque a mandioquinha e corte-a em pedaços bem pequenos.

2. 2

   Frite a cebola, o alho com o sal e a pimenta e depois coloque a mandioquinha junto pra dar uma douradinha.

3. 3

   Junte o leite e cozinhe em fogo baixo (cuidado com o leite fervendo pra não derramar).

4. 4

   Quando estiver cozida esprema a mandioquinha de forma que ainda sobrem uns pedacinhos.

5. 5

   Junte o creme de leite fresco e deixe ferver; desligue o fogo, junte a salsinha bem picada e sirva com croutons no prato.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)