Creme de alho para churrasco

🥕 Ingredientes

• 200 ml de leite integral gelado
• 1 colher de café rasa de sal
• 3 ou 4 dentes de alho grandes
• salsinha (4 raminhos) ou rúcula (4 ou 5 folhas)
• 1/2 colher de café de ajiomoto
• óleo para dar ponto
• 1 fio de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador o leite, alho, sal e ajinomoto. Ligue-o e vá colocando óleo (em fio fino) para dar ponto. Quando começar a engrossar, pare de por o óleo, coloque a salsinha ou a rúcula.

2. 2

   Deixe batendo até dissolver, prove o sal e aí continue adicionando óleo até o liquidificador bater em falso. Neste ponto, o creme estará bem duro.

3. 3

   Coloque em um pote com tampa (de vidro de preferência, pois no plástico pega cheiro) e por cima, o fio de azeite.

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