Creme de abóbora

🥕 Ingredientes

• 1/2 abóbora madura tamanho médio
• 1 copo de requeijão
• 2 tabletes de caldo de legumes
• Azeite
• Queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva os tabletes de caldo de legumes em 1 litro de água fervente. Após descascar a abóbora, corte em pedaços e cozinhe na água do caldo com uma pitada sal a gosto e um fio de azeite até a abóbora ficar macia. Desligue o fogo e espere esfriar um pouco (para não danificar o liquidificador).

2. 2

   Bata tudo no liquidificador com o pote de requeijão e está pronto o creme de abóbora. Polvilhe com queijo parmesão ralado e sirva.

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