Creme de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi grande, descascado e cortado em cubinhos, sem o miolo
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• Gotas de baunilha
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 caixa pequena de chantimix
• Coco ralado o quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os cubos de abacaxi com as 3 colheres de açúcar, por aproximadamente 5 a 10 minutos, deixe esfriar.

2. 2

   Prepare o creme.

3. 3

   Coloque o leite em uma panela, acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de leite para não empelotar, o leite condensado e as gotas de baunilha.

4. 4

   Leve ao fogo mexendo até engrossar.

5. 5

   Espere esfriar e misture o creme de leite.

6. 6

   Despeje em um refratário o abacaxi cozido e por cima o creme.

7. 7

   Cubra com o chantilly e salpique coco ralado.

8. 8

   Leve para gelar e sirva.

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