Creme Chinês

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 latas (medida do leite condensado) de leite de vaca
• 1 pacote de coco ralado
• 3 colheres de maisena
• 3 ovos
• 1 pacote de gelatina saber morango
• 2 copos de água
• 12 colheres de açúcar refinado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela, despeje o leite condensado, acrescente o leite de vaca, o coco ralado e a maisena, 3 gemas e leve ao fogo até formar um creme.

2. 2

   Feito isso, despeje numa forma refratária e reserve. Bata as três claras numa batedeira até o ponto de neve.

3. 3

   Acrescente o açucar e bata até o ponto de suspiro. Reserve. Em outro recipiente, despeje um copo de água e leve aoa fogo. Quando estiver fervendo, despeje o pacote de gelatina, mexa e em seguida coloque o outro copo de água, mas gelado. Misture bem e despeje no creme de suspiro batido na batedeira. Misture muito bem e despeje sobre o creme que está na forma refratária e leve à geladeira. Deixe gelar por 2 a 3 horas. Sirva bem geladinho.

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