Creme chinês

🥕 Ingredientes

• 4 gemas
• 4 claras
• 1 colher de maizena
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite integral
• 1 gelatina de morango
• 8 colheres de açúcar refinado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela leve ao fogo o leite condensado, o leite integral, a maizena e os ovos.

2. 2

   Mexa até engrossar que fique em ponto de um mingau.

3. 3

   Reserve e deixe esfriar naturalmente por completo.

4. 4

   Na batedeira bata as claras em neve bem batidas, depois acrescente o açúcar aos poucos, até que fique um merengue.

5. 5

   Faça a gelatina conforme recomenda a embalagem e não a leve à geladeira.

6. 6

   Coloque esse liquido da gelatina coloque dentro do merengue e misture manualmente mas não por completo, apenas uma leve misturada.

7. 7

   Coloque o creme que você fez no fogo já frio em um refratário e o merengue com a gelatina por cima somente, sem misturar um no outro.

8. 8

   Leve à geladeira por umas 4 horas, depende da geladeira, até que fique um creme consistente.

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