Creme chinês

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 e 1/4 de lata de água (usar a lata de leite condensado como medida)
• 3 gemas
• 3 claras
• 2 colheres de maisena
• 2 colheres de açúcar
• 4 folhas de gelatina vermelha
• essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo, o leite, as gemas, a água, a maisena, o açúcar e a essência até engrossar como um mingau. Depois despeje em uma travessa.

2. 2

   Em uma panela, coloque 4 xícaras de água e dissolva as folhas de gelatina, coloque 2 colheres de açúcar.

3. 3

   Bata as claras em neve como suspiro, sendo 2 colheres de açúcar para cada clara.

4. 4

   Despeje a gelatina quente sobre as claras em neve e mexa bem, coloque na travessa sobre o creme.

5. 5

   Deixe esfriar e leve à geladeira.

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