Crema catalana - receita espanhola

🥕 Ingredientes

• 2 copos de leite
• 5 colheres de açúcar
• 5 gemas
• 1 colher de raspa de limão
• 15 g de maizena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolver a maizena em 1 dedo de leite e reservar.

2. 2

   Esquentar o restante do leite, açúcar, raspa de limão, até que comece a ferver, mexendo de vez em quando.

3. 3

   Abaixar o fogo e colocar a maizena e o leite que esta reservado e as gemas, mexendo continuamente durante 10 minutos.

4. 4

   Colocar em uma travessa e deixar esfriar.

5. 5

   Para servir colocar açúcar por cima e queimar (pode colocar no forno no grill para queimar).

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