Cozido de Pernil PraLu

🥕 Ingredientes

• 300 g de pernil cortado em fatias finas
• Pimetão verde, amarelo e vermelho
• 2 tomates cortados em cubos
• ¼ de cebola picada
• Suco de 1 limão
• Pimenta-do-reino
• Azeite
• Açafrão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha coloque as tiras de pernil e adicione o suco do limão reservando por 10 minutos.

2. 2

   Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue levemente a cebola.

3. 3

   Adicione o pimentão verde, vermelho e amarelo picados (a gosto).

4. 4

   Adicione os tomates cortados em cubos.

5. 5

   Refogue por alguns minutos.

6. 6

   Escorra o suco de limão.

7. 7

   Adicione o pernil aos outros ingredientes, mexendo para que toda a carne seja cozida.

8. 8

   Quando estiver formando um molho adicione o Açafrão cozinhando por aproximadamente mais 2 a 3 minutos.

9. 9

   Verificar o completo cozimento da carne ao longo do processo.

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