Couve-flor esperta

🥕 Ingredientes

• 1 maço de couve-flor
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de manteiga
• 1 tablete de legumes (knorr)
• 1 cebola média
• 350 ml de leite
• 3 colheres de farinha de trigo sem fermento
• Orégano a gosto
• 200 g de bacon defumado
• 250 g de ricota em cubos
• Salsinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a couve-flor com 1 pitada de sal.

2. 2

   Refogue o alho e a cebola na manteiga acrescente o caldo de legumes, depois despeje o leite com a farinha de trigo nele dissolvidos e mexa bem para não empelotar.

3. 3

   Acrescente o orégano, o bacon frito bem escorrido e a salsinha.

4. 4

   Misture à couve-for cozida, misture levemente e por último coloque a ricota, abafe a panela.

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