Couve-flor e brócolis gratinados

🥕 Ingredientes

• 1 buquê médio de couve-flor cozida
• 1 buquê médio de brócolis cozido
• 100 g de presunto costado em cubinhos ou ralado
• 100 g de mussarela ralada
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 2 copos de leite
• 1 colher de maisena
• 1 colher de manteiga
• 1 colher de alho picado
• sal e pimenta-do-reino branca a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o brócolis e a couve-flor, lave bem e coloque-os em uma travessa intercalando a couve com o brócolis.

2. 2

   Coloque entre eles o presunto ralado ou em cubinhos e reserve.

3. 3

   Frite o alho na manteiga, e adicione o leite já misturado com a maisena, tempere com sal e pimenta-do-reino branca e vá mexendo o molho até encorpar, mexa sempre para não empelotar.

4. 4

   Coloque o molho por cima dos brócolis e couve, acrescente por cima a mussarela ralada e o parmesão ralado, leve para o forno a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar.

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