Couve-flor à milanesa

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor
• Sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe a couve-flor em buquês.

2. 2

   Cozinhe em água e sal (não deixe amolecer demais).

3. 3

   Escorra os buquês, passe na farinha de trigo e reserve.

4. 4

   Em uma travessa, misture os ovos, o queijo parmesão ralado, o sal e bata.

5. 5

   Passe a couve-flor na mistura de ovos e frite em óleo quente até dourar.

6. 6

   Escorra em papel toalha e sirva em seguida.

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