🥕 Ingredientes
- 1 maço de couve manteiga lavado sem os talos
- 5 ovos cozidos picados
- 1 e 1/2 xícara de azeitona verde picada
- 400 g de mussarela
- 1 xícara de farinha de milho em flocos grandes
- 12 tomates
- 1 cebola pequena
- 1 alho
- sal a gosto
- cheiro verde a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Para o molho, bata no liquidificador 2 tomates, a cebola, o alho, o cheiro verde e o sal.
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Quando estiver bem batido acrescente os outros tomates.
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Monte agora como se fosse uma lasanha.
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Em um refratário coloque um pouco de molho, uma camada de couve e mais molho.
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Polvilhe sobre o molho um punhado não muito grande de farinha de milho, mais ou menos uma colher de sopa.
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Se você colocar demais ela vai chupar o molho e a couve vai ficar seca.
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Salpique ovo e azeitona e faça uma camada de queijo por cima.
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Mais uma camada de couve e vá colocando as camadas nesta seqüência até colocar todos os ingredientes.
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Finalize com molho de tomate e queijo.
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Asse em forno médio até dourar o queijo e sirva com azeite e um pãozinho. Tem de assar bastante para cozinhar a couve.
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Fica uma delícia mesmo.
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