Cottage pie

🥕 Ingredientes

• 1 kg de músculo picado em cubos
• Cebola, alho, sal e cheiro verde a gosto
• 2 xícaras de legumes em cubos (batata, cenoura, ervilha)
• 1 xícara de flores de brócolis cru (para assar)
• Purê de batatas (1 kg de batatas)
• Queijo mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure o músculo no óleo de canola.

2. 2

   Adicione alho, cebola, cheiro verde e sal a gosto, até fritar.

3. 3

   Acrescente água e deixe cozinhar por 30 a 40 minutos na panela de pressão.

4. 4

   Acrescente os legumes e quando voltar a ter pressão, conte 5 minutos e desligue.

5. 5

   Prepare o purê de batatas com leite, manteiga, sal e orégano.

6. 6

   Abra a panela de pressão, acrescente 2 colheres de farinha para engrossar o caldo, mexendo bem.

7. 7

   Acrescente o brócolis cru.

8. 8

   Transfira para um pirex, adicione o purê de batatas e o queijo por cima.

9. 9

   Leve ao forno para gratinar.

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