Cottage caseiro simples

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 1 limão comum
• sal a gosto
• tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o leite todo e leve ao fogo

2. 2

   Quando levantar fervura, desligue o fogo

3. 3

   Adicione o suco de um limão

4. 4

   O leite vai talhar, a ideia é justamente essa

5. 5

   Misture e tampe a panela

6. 6

   Espere uns 10 minutos

7. 7

   Passe em uma peneira, vai separar o queijo do soro

8. 8

   Se preferir, vai apertando com uma colher para escorrer mais o soro

9. 9

   Coloque sal e, se quiser, temperos como orégano, manjericão...

10. 10

    Se quiser fazer ricota, só espremer o queijo em um pano limpo para tirar o soro

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