Costelão na forma

🥕 Ingredientes

• 2,5 kg de costelão
• 1/2 kg de sal grosso
• 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o costelão no sal grosso de um dia para o outro.

2. 2

   Mo dia seguinte cubra com sal grosso e coloque no forno por médio por 2 horas

3. 3

   Após as 2 horas, cubra com papel alumínio e deixe mais 1 hora em forno alto.

4. 4

   Retire o papel alumínio e esprema o limão em cima, deixe por mais 25 minutos.

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