Corvina Recheada Assada

🥕 Ingredientes

• 1200 g de corvina
• 1 limão e 1/2
• 3 cebolas
• 6 dentes de alho
• 1 pimentão verde
• 1 folha de louro
• Azeite
• 10 batatas médias
• Alho em pó
• Colorau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar 1 cebola e colocar no fundo da forma que vai ao forno.

2. 2

   Temperar um dos lados do peixe com sal e suco de limão.

3. 3

   Colocar, com esse lado para baixo, o peixe por cima da cebola e temperar o outro lado.

4. 4

   Cortar as 2 cebolas restantes e os alhos em rodelas, não muito finas e o pimentão às tiras. Refogar em azeite, com o louro, mexendo frequentemente.

5. 5

   Quando a cebola estiver cozinhada, rechear o peixe (a barriga) com este refogado (o que sobrar pode ser deitado por cima do peixe).

6. 6

   Descascar e cortar as batatas às rodelas. Dispor as batatas em volta do peixe e temperar com sal, alho em pó e colorau a gosto.

7. 7

   Regar tudo com bastante azeite e levar ao forno quente durante aproximadamente 40 minutos (controlar as batatas, pois logo que estejam cozidas o prato está pronto).

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)