Corvina ao vinho branco

🥕 Ingredientes

• 1 corvina de 1 kg e 1/2 à 2 kg cortada em postas
• 1/2 maço de coentro
• 1/2 maço de cebolinha
• 1 cebola inteira descascada
• 1 tomate inteiro descascado e sem semente
• 1/2 pimentão
• 1 colher de chá de pimenta do reino
• 1 limão galego
• 1 1/2 taça de vinho branco seco
• 2 colheres de chá de sal
• 1 xícara de chá de vinagre
• 1 xícara de chá de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue o peixe, deixe de molho em um tabuleiro por aproximadamente 30 minutos.

2. 2

   No liquidificado junte todos os demais ingredientes e bata por aproximadamente 20 minutos.

3. 3

   Escorra o peixe e coloque em um tabuleiro (como se fosse medalhões).

4. 4

   Despeje o molho em cima do peixe e leve ao forno até cozinhar sirva ainda quente.

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