Cordeiro na crosta de ervas

🥕 Ingredientes

• 4 carrés de cordeiro com 1,5 cm de espessura
• Pimenta-do-reino em grãos
• 1 ramo de alecrim
• 2 folhas de sálvia
• Sal grosso
• Óleo de canola para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Toste levemente a pimenta-do-reino e espere esfriar.

2. 2

   Em um pilão soque levemente a pimenta, o alecrim, a sálvia e o sal grosso.

3. 3

   Use esta mistura e tempere os carres, reserve por 5 minutos.

4. 4

   Em uma frigideira que pode ir ao forno, aqueça bem o óleo e doure todos carrés em ambos os lados.

5. 5

   Quando estiver bem dourado leve ao forno pré-aquecido à 200° por 10 minutos.

6. 6

   Sirva com batatas e arroz branco.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)