Cordeiro ao alecrim

🥕 Ingredientes

• 1 paleta ou pernil de cordeiro
• 1/2 copo de vinho branco seco
• 2 colheres de alecrim
• Sal a gosto
• 2 cebolas
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 tomates
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para preparar o cordeiro, fure-o para que absorva bem o tempero.

2. 2

   Em seguida, regue com o vinho branco seco.

3. 3

   Adicione o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

4. 4

   Preparando a forma, forre a forma com os tomates e as cebolas fatiados bem fininho, pois isso não deixará o cordeiro grudar e dará um aroma especial no prato.

5. 5

   Coloque o cordeiro em cima dos tomates e das cebolas.

6. 6

   Salpique o alecrim e, em seguida, o azeite por cima do cordeiro.

7. 7

   Levo ao forno e deixe por aproximadamente 1 hora e 10 minutos coberto com papel alumínio a 200° C.

8. 8

   Retire o papel alumínio e deixe mais de 20 a 30 minutos sem o alumínio, até dourar ou chegar no ponto desejado.

9. 9

   Agora é só saborear.

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