Coquinho queimado

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1/2 xícara agua
• 4 xícaras de coco seco fruta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tirar o coco da casca e cortar em cubos médios, reserve.

2. 2

   Em uma panela alta coloque todos os ingredientes e leve ao fogo alto, mexendo sempre no mesmo sentido para cozinhar e secar a água.

3. 3

   Abaixe o fogo e continue mexendo no mesmo sentido ate o coco ficar dourado e caramelar e açucarar em todos os pedaços de coco.

4. 4

   Leva aproximadamente de 40 a 45 minutos.

5. 5

   Retire do fogo e espalhe em uma forma, deixe esfriar e separe os pedaços que grudarem.

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