Cookies de baunilha e chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar refinado
• 100 g de manteiga (1/2 tablete, em temperatura ambiente)
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 2 colheres rasas de chá de fermento em pó
• 2 colheres rasas de chá de bicarbonato
• 1 xícara de aveia
• 1 xícara de farinha de trigo
• 200 g de gotas de chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Quebre os ovos no recipiente da batedeira, bata durante 2 minutos.

2. 2

   Junte o açúcar e a manteiga.

3. 3

   Continue batendo até virar um creme (3 minutos aproximadamente).

4. 4

   Acrescente a baunilha e reserve.

5. 5

   Com a batedeira desligada, junte a farinha de trigo peneirada, a aveia, o fermento em pó e o bicarbonato.

6. 6

   Misture muito bem.

7. 7

   A massa deve ficar firme para pegar bolinhas com uma colher.

8. 8

   Por último, acrescente as gotas de chocolate e mexa mais um pouco para incorporá-las na massa.

9. 9

   Forre a assadeira com papel manteiga (caso não tenha, unte com margarina).

10. 10

    Com a ajuda de uma colher, faça bolinhas com a massa e leve para assar.

11. 11

    Deixe um bom espaço entre um cookie e outro, pois a massa espalha e pode grudar.

12. 12

    Asse em forno médio (200 graus), pré-aquecido, durante 11 minutos.

13. 13

    Observe a primeira fornada e regule o tempo para que o cookie fique de sua preferência.

14. 14

    Menos tempo para um cookie mais macio e mais tempo para um cookie douradinho e mais crocante.

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