Conserva suave de pimenta dedo-de-Moça

🥕 Ingredientes

• 200 g de pimenta dedo-de-moça
• 3 dentes de alho
• 2 limões
• 2 colheres de chá de sal
• 1 vidro vazio e esterilizado de mais ou menos 15 centímetros de altura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o vidro em uma panela grande com água, onde ele possa ficar submerso e deixe até ferver a água.

2. 2

   Após ferver retire o vidro com um pano limpo e seque sem encostar as mãos nele.

3. 3

   Retire a parte de trás e corte as pimentas ao meio, retire as sementes das pimentas. Lave as pimentas em água corrente e deixe secar bem para não criar fungos na conserva.

4. 4

   Coloque as pimentas em pé até completar o vidro.

5. 5

   Encha o vidro com o suco dos limões.

6. 6

   Coloque por cima os dentes de alho fatiados e o sal.

7. 7

   Feche a tampa e dê uma balançada de leve para misturar um pouco. Coloque em um lugar seco e deixe curtir por 20 dias, nesse tempo não abra o vidro.

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