🥕 Ingredientes
Porções:
2
- Cerca de 25 quiabos frescos (devem caber em um vidro de conserva - comprimento)
- Vinagre
- Sal a gosto
- Coentro em grãos
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
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Lave bem os quiabos deixando-os inteiros.
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Ferva-os ligeiramente (branquear).
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Coloque em água fria para parar o cozimento.
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Faça uma salmoura com vinagre, água e sal a gosto, coloque os quiabos em um vidro de conserva limpo (deve dar para fazer 2 vidros).
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Cubra com a salmoura e feche bem (use tampa nova).
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Leve para ferver por 30 minutos.
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Sirva como salada ou use em molhos de carnes ou frangos.
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