Conserva de beterraba agridoce

🥕 Ingredientes

• 1 kg de beterraba
• 3 folhas de louro
• 1 colher de chá de molho inglês
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de chá de vinagre
• 1 ou 2 colheres de sopa de açúcar
• Molho de pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar bem as beterrabas e cozinhar com casca coberta com água, vinagre, louro e 1 colher de sopa de açúcar.

2. 2

   Retirar do fogo, deixar esfriar, retirar a casca e corta-las em fatias finas.

3. 3

   Bater no liquidificador as partes mais feias das beterrabas juntamente com um pouco de água do cozimento mais o restante dos ingredientes.

4. 4

   Colocar as beterrabas em um vidro, cobrir com esse líquido e fechar bem.

5. 5

   Conservar na geladeira.

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