Conserva de abobrinha da Lili

🥕 Ingredientes

• 2 cebolas
• 2 abobrinhas
• Azeite
• Vinagre
• Água
• Pimenta-do-reino e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as cebolas e as abobrinhas em rodelas bem fininhas e reserve.

2. 2

   Em uma panela forre o fundo com uma camada de cebola, uma de abobrinha e tempere com pimenta-do-reino e sal.

3. 3

   Continue intercalando até que os ingredientes terminem. Sempre temperando entre uma camada e outra (evite o excesso de pimenta-do-reino).

4. 4

   Depois, pegue um daqueles copinhos de geleia (100 ml) de azeite e despeje pela panela.

5. 5

   Para finalizar, com esse mesmo copinho divida metade de vinagre com metade de água e despeje por cima da panela tambem.

6. 6

   Tampe a panela com um prato, (tem que caber certinho na panela) e deixe em fogo médio por 20 minutos.

7. 7

   Sirva gelado e com pãezinhos, fica uma delícia!

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