🥕 Ingredientes
Porções:
5
- Azeitonas pretas
- Sal grosso
- Pimenta dedo-de-moça
- Casca de limão
- Casca de laranja
👨🍳 Modo de preparo
0 de 1 passos concluídos
-
Lave bem as azeitonas em água corrente fria e, em uma pote de vidro, faça camadas alternadas de azeitona, sal grosso (não muito, pois pega o gosto muito facilmente), pimenta dedo-de-moça pequena, tiras de casca de limão e de laranja. Deixe repousar por 1 ou 2 semanas na geladeira, virando o vidro todos os dias. Antes de consumir, retire o excesso de sal, passando em água corrente. É ótimo aperitivo acompanhado de fatias de pão ou torradas. Bom apetite.
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