Compota de manga com coco ralado

🥕 Ingredientes

• 300 ml de água
• 1 xícara de açúcar
• 3 anis estrelados
• 1 colher de chá de canela em pó ou 1 canela em pau
• 1 manga grande cortada em pedaços grandes
• 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água, açúcar, canela e anis estrelado em uma panela e deixe ferver de 10 a 15 minutos.

2. 2

   Coloque a manga e deixe cozinhar por 20 minutos, repondo a água que evaporar dependendo da textura que quiser.

3. 3

   Quando a compota já estiver laranja escuro e textura cremosa, adicionar o coco e ferver por mais alguns minutos.Pronto.

4. 4

   É muito importante que a manga cozinhe o suficiente pra ficar mole, não necessariamente uma papa.

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