Compota de casca de maracujá

🥕 Ingredientes

• 8 maracujás
• Suco de 3 laranjas
• 2 l de água
• 2 xícaras de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os maracujás ao meio e retire a polpa.

2. 2

   Reserve as cascas.

3. 3

   Passe a polpa pela peneira.

4. 4

   Coloque em uma vasilha o suco que saiu da polpa, misture o suco da laranja.

5. 5

   Em uma panela coloque metade da água ( 1 litro), as cascas de maraujá.

6. 6

   Leve ao fogo para ferver por 1 hora.

7. 7

   Desligue o fogo e reserve.

8. 8

   Em outra panela coloque o restante da água, o açúcar e a mistura de sucos.

9. 9

   Leve ao fogo por 30 minutos.

10. 10

    Adicione as cascas de maracujá com a calda reservada.

11. 11

    Cozinhe mais uns 20 minutos.

12. 12

    Desligue o fogo e deixe descansar na panela tampada por 12 horas.

13. 13

    Depois coloque em vidros esterelizados, bem tampados.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)