Coelho frito

🥕 Ingredientes

• 1 coelho limpo
• 5 dentes de alho
• 1 colher de sal rasa
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 pimentão verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem a carne do coelho com água quente para dar consistência à carne e tirar toda baba.

2. 2

   Pique em pedaços, como frango à passarinho.

3. 3

   Amasse o alho com sal e passe na carne, deixando descansar por 1 hora apenas.

4. 4

   Passe na farinha de trigo.

5. 5

   Frite em gordura quente até dourar bem os pedaços.

6. 6

   Sirva em porções e decore com tomate, cebola, pimentão verde cortados em rodela.

7. 7

   Pode servir em 3 porções para 10 pessoa comerem.

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