Codorna recheada com frutas e passas

🥕 Ingredientes

• 1 maçã verde grande
• 1 cebola grande
• 1 manga (palma) meia verde
• 500 g uvas passas
• 1/2 xícara de farinha
• 1/2 xícara de azeite
• 10 codornas desossadas
• 300 g de ameixas pretas
• 300 g de pêssego
• 500 g de bacon em tiras finas
• 1 kg de couve de bruxelas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a cebola, aqueça no azeite e acrescente a manga picada em cubos.

2. 2

   Da mesma forma faça com a maçã.

3. 3

   Coloque as uvas passas, as ameixas e o pêssego.

4. 4

   Deixe esfriar, ponha a farinha e mexa, faça uma farofa.

5. 5

   Recheie as codornas uma a uma, prenda com palitos e ponha uma tira de bacon sobre a codorna.

6. 6

   Prenda o bacon com o palito.

7. 7

   Coloque a couve na água fervendo por 5 minutos e escorra.

8. 8

   Unte o refratário com azeite, coloque a codorna e a couve.

9. 9

   Leve ao forno até assar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)