Codorna assada na brasa

🥕 Ingredientes

• Para 4 codornas limpas:
• 300 ml de vinho branco
• 4 dentes de alho, com casca, ligeiramente esmagados
• 1 galho alecrim
• 1 folha de louro
• 1 fio de azeite de oliva
• sal e pimenta moída na hora a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes e junte as codornas.

2. 2

   Deixe as codornas tomarem gosto por 5 horas ou mais.

3. 3

   Tire as codornas da marinada, escorra bem, amarre as perninhas, regue com azeite e leve à churrasqueira, em espeto giratório e brasa lenta, até ficar dourada.

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