Cocadinhas Douradas

🥕 Ingredientes

• 150 g de coco ralado
• 100 g de coco flocado
• 1 garrafa de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos(gemas sem pele, por favor)
• 7 gotas de baunilha
• 1 pontinha de colher de chá de margarina com sal
• 1/2 xícara de chá de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe os ovos, retirando a pele da gema (passando na peneira, por exemplo). Em uma vasilha, coloque o coco ralado e o leite de coco. Deixe hidratar enquanto prepara as forminhas.

2. 2

   Usei forminhas de brigadeiro grande e forminhas de alumínio (não serve a laminada). Coloquei todas as formas de papel dentro de forminhas de pão de mel (pode ser de empadinha).

3. 3

   Ao coco hidratado, junte todos os ingredientes e mexa bem, até que esteja tudo misturado.

4. 4

   Coloque as colheradas de massa nas forminhas, deixando cerca de 2 mm da borda, para não vazar.

5. 5

   deixe o centro mais alto, fica um morrinho que quando assa doura mais.

6. 6

   Leve ao forno baixo até dourar.

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