Cocada de Maracujá

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coco ralado fresco
• 2 copos (tipo americano) de polpa de maracujá (4 maracujás)
• 4 copos (tipo americano) de água
• 1,4 kg de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata a polpa de maracujá com a água, passe pela peneira.

2. 2

   Em uma panela leve ao fogo o coco ralado, o maracujá batido com a água e o açúcar.

3. 3

   Deixe apurar por 1 hora aproximadamente, mexendo sempre para não grudar, até soltar do fundo da panela.

4. 4

   Despeje sobre uma pedra de mármore e deixe esfriar. Corte as cocadas.

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