Cocada de leite condensado

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3/4 de lata de açúcar (usar a lata de leite condensado como medida)
• 1 colher de sobremesa de maisena dissolvida em 1/4 de lata de água
• 100 g de coco ralado
• Raspas de limão (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todos os ingredientes em uma panela, exceto as raspas de limão.

2. 2

   Levar ao fogo mexendo sem parar até que comece a soltar do fundo da panela.

3. 3

   Acrescentar as raspas de limão.

4. 4

   Despejar no mármore untado com manteiga sem sal.

5. 5

   Para cortar, esperar esfriar até que a massa fique morna, senão as cocadas podem quebrar.

6. 6

   Cortar em losangos ou quadradinhos.

7. 7

   Só guardar em compoteira após esfriar totalmente.

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