Cocada de leite condensado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coco fresco ralado
• 600 g de açúcar refinado
• 1 lata leite condensado
• 1 copo americano de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o copo de água e o açúcar refinado.

2. 2

   Misture antes de levar para o fogo.

3. 3

   Ligue a panela e, sem mexer, deixe por 20 minutos ou até o ponto de fio (coloque a ponta de um garfo na panela e deixe escorrer, se formar um fio, está pronta).

4. 4

   Junte o coco fresco ralado e mexa de vez em quando por mais 20 minutos.

5. 5

   Acrescente o leite condensado e mexa para não queimar por mais 10 minutos.

6. 6

   Coloque em uma mesa de pedra e, com duas colheres, vá moldando as cocadas.

7. 7

   Se quiser, coloque abacaxi em cubinhos junto com o coco no fogo e tenha uma cocada diferente e também maravilhosa.

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