Cocada de leite condensado

🥕 Ingredientes

• 1 leite condensado
• 2 cocos frescos
• 2 copos de açúcar (500 g)
• 2 copos de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água e o açúcar em uma panela.

2. 2

   Deixe ferver até ficar em ponto de calda.

3. 3

   Acrescente o coco e mexa até começar a açucarar.

4. 4

   Abaixe o fogo e acrescente o leite condensado.

5. 5

   Mexa até começar a soltar da panela.

6. 6

   Desligue o fogo e mexa por mais uns cinco minutos para dar ponto (o ponto é quando ela começa a ficar fosca e açucarar as bordas da panela).

7. 7

   Retire as colheradas em um tabuleiro ou mármore untado com manteiga.

8. 8

   O segredo da receita é o ponto, se tirar antes não endurece e se tirar depois não solta da colher.

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