Cocada de forno com ameixa da Tina

🥕 Ingredientes

• 2 cocos frescos ralados
• 200 g de ameixa sem caroço
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• 2 ovos
• 2 colheres de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça uma calda com as ameixas picadas, a água e o açúcar.

2. 2

   Deixe esfriar um pouco antes de utilizar.

3. 3

   Coloque o coco ralado em um refratário grande.

4. 4

   Junte a calda de ameixas.

5. 5

   Adicione a manteiga e os ovos e misture bem.

6. 6

   Leve ao forno médio por 30 minutos (até o coco ficar macio).

❓ Perguntas frequentes

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