Cocada da Cris

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de manteiga ou margarina sem sal
• 50 g de coco ralado
• 100 g de coco ralado flocado (grosso)
• 1 vidro de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Despeje o coco ralado flocado (grosso) em uma tigela.

2. 2

   Junte o leite de coco, misture bem e reserve.

3. 3

   Deixe hidratar por 20 minutos.

4. 4

   Em uma tigela apropriada para microondas, despeje o leite condensado e a manteiga.

5. 5

   Mexa bem e leve ao microondas na potência alta por 3 minutos.

6. 6

   Retire e mexa novamente.

7. 7

   Volte ao microondas por mais 2 minutos na potência alta.

8. 8

   Retire do microondas e acrescente 50 g de coco ralado.

9. 9

   Em seguida, junte a mistura de coco ralado flocado com leite de coco e mexa, misturando muito bem.

10. 10

    Espere esfriar e leve à geladeira.

11. 11

    Esta receita pode ser servida como sobremesa simples ou acompanhando bolos e sorvetes.

12. 12

    É um excelente recheio para bolos e pavês.

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