Cocada cremosa de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de abacaxi picado
• 3 gemas
• 200 g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água na panela, junto com o açúcar, deixe ferver uns 3 minutos.

2. 2

   Coloque os abacaxi picados na panela e deixe por mais uns 3 minutos.

3. 3

   Acrescente as gemas e, aos poucos, o leite condensado, em seguida coloque o coco ralado, mexendo sempre até desgrudar da panela, faça em fogo baixo pra não queimar.

4. 4

   Fica uma delicia gelado, para comer com queijo branco.

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